普段飲むコーヒーは、ブラック派ですか？
それとも、砂糖派・ミルク派ですか？
ひよこSE（@PiyoOct）の個人的な見解となりますが断然、ブラック派です。
なんでなの？
シンプルに、コーヒーの特徴を存分に楽しめるから！
なぜ、砂糖・ミルクよりブラックの方がおすすめなのか、語っていきたいと思います！
ブラックと、砂糖・ミルクを比べると、コーヒーはブラックがおすすめ
ブラックと、砂糖・ミルクを比較したとき、どちらにもメリットはあります。
砂糖・ミルクもおいしいじゃん
キリマンジャロのように、砂糖・ミルクを入れたほうがいい場合もありますね(´▽｀*)。
※「カフェオレに合うコーヒー豆は？苦味が強めのキリマンジャロ」もみてね
しかし、ひよこSE的には、砂糖やミルクを入れるのは、
- そのコーヒーが本来持つ、酸味・苦み・コク・風味が感じにくくなる
というデメリットが嫌。
よほど口に合わないコーヒーでない限りは、一口目はブラックです！
だから、少なくとも一口目は、ブラック。そこから、砂糖・ミルクで味を調整していくイメージです！
ブラックコーヒーのメリット
ブラックコーヒーのメリットは、次の2つです。
コーヒー本来の酸味・苦み・コク・風味を味わえる
ブラックコーヒー最大のメリットは、コーヒー本来の酸味・苦み・コク・風味を味わえることです。
コーヒー専門店や喫茶店では、カッピング評価（味の評価）といって、コーヒー豆の特徴が簡単に記されています。
コーヒー豆の専門店ではもちろん。
コーヒーにこだわっている喫茶店では、ほぼ確実に書いてあるはず。
書かれていなかったら、あまりコーヒーにはこだわっていないのかも。
ブラックコーヒーなら、実際に飲んで書いてある内容が本当か、自分で確かめることができます。
「花のような香り」って書いてあるけど、わかりづらいな～
とか、
「ワインのような後味」ってあるけど、赤ワインかな？
みたいに考え出すと、コーヒー通への一歩を踏み出したことになりますね。笑
「大人になったよ」気分が楽しめる
「大人になったよ」気分が楽しめるのも、ブラックコーヒーのメリットです。
気分は大切です。
「気分ってなんだ？」と思った人もいるかもしれませんが、気持ちよく、優雅な気分でコーヒー豆を飲めるのは幸せなこと。
小さいころは苦くて、飲めなかったコーヒーが。
大人になってブラックで飲むことができる。
なんとなく、うれしくなりますよね！！！
（表現力があれなので、わからなかったらすみません・・・。）
【関連記事】優雅な休日におすすめなのはコーヒー。朝の一杯から最高の一日が始まる
ブラックコーヒーのデメリット
ブラックコーヒーのデメリットは、1つです。
当たり前ですが、無理してコーヒーをブラックで飲む必要はありません。
インスタントコーヒーみたいに、苦みやエグみが強いコーヒーだったら。
なおのこと、無理する必要ないですね(´▽｀*)。
インスタントは、むしろ入れたほうがいいかも・・・。
【さらっと、スーパーのおすすめのコーヒー豆】スーパーで買えるおすすめのコーヒー豆はただ一つ。小川珈琲のコーヒー豆
コーヒーに砂糖・ミルクを加えるメリット
コーヒーに砂糖・ミルクを加えるメリットは、2つです。
苦いのが苦手な人でも、コーヒーを楽しめる
コーヒーに砂糖・ミルクを加える最大の利点は、苦いのが苦手な人でも、コーヒーを楽しめることです。
本格的なコーヒーがそもそも口に合うか不安な人は、まずは砂糖・ミルクを加えてみるのもあり。
ブラックで、そのままの味を味わいたい
と思うようになってからでも全然遅くないですし、むしろ砂糖・ミルクを加えると、アレンジができるのも面白いですよね！
ブラックは、あくまでそのうちの１つ！
ブラックで一口飲んでからでも遅くない
ブラックで一口飲んでから、砂糖・ミルクを加えても遅くありません。
- 味に変化をつけたいとき
- ブラックで飲んでみたけど、好みに合わないとき
は、砂糖・ミルクを入れると、最後まで無理なくコーヒーを楽しむことができます。
コーヒーに砂糖・ミルクを加えるデメリット
コーヒーに砂糖・ミルクを加えるデメリットは、1つです。
コーヒー本来の酸味・苦み・コク・風味が感じにくくなる
コーヒー本来の酸味・苦み・コク・風味が感じにくくなるのは、コーヒーに砂糖・ミルクを加える、唯一にして最大のデメリットです。
- ミルクの風味とコーヒーの風味が混ざったり
- 砂糖を入れて苦みが弱くなった分だけ、酸味が変に強くなったり
するのが、コーヒーの味に慣れてしまったひよこSEからしたら、気に入らないですね。
まずは、本来の味わいで楽しみたいところです。
コーヒーは、ブラック派か？砂糖・ミルク派か？についてまとめ
結論は、ブラック派。
本記事では、ブラックコーヒーや、砂糖・ミルクのメリット、デメリットについて説明しました。
次に、砂糖・ミルクを加えるメリット・デメリットです。
砂糖・ミルクを加えると
- コーヒー本来の酸味・苦み・コク・風味が感じにくくなる
というデメリットがあるので、苦いのが苦手でない限りは、少なくとも一口目はブラックで飲むのが一番です。
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