どうも！ひよこSE（@PiyoOct）です。
自宅で簡単に作れる豆乳ラテの作り方についてです。
豆乳ラテの作り方は、いろんなサイトで紹介されているので、アレンジしています。
カフェラテに合うコーヒー豆と同じく、豆乳ラテも、キリマンジャロ、ケニア、バリアラビカ、ニカラグアなどのこってり系のコーヒーと相性がいいです。
豆乳ラテの作り方は、お好みで牛乳を混ぜて泡だてる
豆乳ラテの作り方です。
ふつうにコーヒーを淹れる
まずは、ふつうにコーヒーを淹れます。今回のお供は、ニカラグア。
いつも、ひよこSEはラテを飲むときは、多めにコーヒーを淹れます。
ふつうにブラックで楽しむ→カフェラテにする→もう一回ブラック or カフェラテのイメージ(*´ω｀)。
牛乳と豆乳を5：5の割合でまぜる
コーヒーを淹れている間。4投目のお湯を注いだあたりで、冷蔵庫にある、牛乳と豆乳を準備します。
※もちろん、本来の「豆乳ラテ」という意味では、豆乳100%でもおいしいです！
・・・が、豆乳が多いと泡立ちが悪くなるので、ひよこSEは豆乳と牛乳を混ぜる派。
個人的には、牛乳も豆乳も無調整派。牛乳を入れるので、豆乳の青臭さがそれほど気にならなかったです。
牛乳と豆乳をまぜる割合は、思い切って、5：5にしてみました。
量は、2人前でコップ1杯弱（100ml）が目安です。
レンジで500Wで30～40秒チンする
まぜた後、500Wで30～40秒ほど、レンジでチン♪
一つだけ気を付けるのは、アツアツにしないように。
シンプルに泡立ちが悪くなります(*´ω｀)。
コーヒーミルク用の泡だて器で泡だてる
コーヒーミルク用の泡だて器（ひよこSEは、ハリオのを使っています）で、写真のようにちょいと傾けて泡だててあげればよし。
5秒～10秒くらいで、それっぽくなります。
※ふだんは2人分で、牛乳50ml、豆乳50mlの合計100mlほど入れて泡立てています（今回は、豆乳少なかったかも）。
あとは、豆乳ラテをコーヒーにのせる
あとは、スプーンを用意して、注ぎ口を押えながら、液体→泡の順番でコーヒーに注入。
・・・面倒なら、そのままかけちゃっても大丈夫。
というかひよこSEは面倒なのでえいっ✊✨🐣と、そのままコーヒーにのせています。
見てくださいね。
ふわふわのモコモコです(*´ω｀)。
豆乳ラテに合うコーヒー豆は？
豆乳ラテに合うコーヒー豆は、カフェラテに合うコーヒーと同じく。
あたりが候補。酸味が強いか、苦み（コク）のあるコーヒーがラテ向きです。
豆乳ラテとはちみつの相性もかなりよし
ここからは、お好みでですが、豆乳ラテとはちみつの相性もかなりよしです。
はちみつを用意して、上からかけてあげるだけ。
真ん中がくぼんでしまってますが、かなり贅沢なスイーツを楽しんでいる気分。
はちみつを上からかける前提で、牛乳：豆乳＝2：8にするなど、多めに入れたり。
黄金比を探すのも、面白いかも。邪道かもですが、ひよこSEは、牛乳：豆乳＝5：5です(*´▽｀*)。
というわけで、豆乳ラテの作り方でした。
自宅で簡単に楽しめるし、友達にふるまってあげたら喜ばれると思うので、ぜひぜひ。
またね！
((((((((((っ･ω･)っ ﾌﾞｰﾝ
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