どうも!ひよこSE(@PiyoOct)です。
![](https://se-piyopiyo.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/woman.png)
酸味が少ないコーヒーってどれ?
あの何とも言えない酸っぱい感じ。「柑橘系」とか「ベリー系」とか、いい感じに書かれてる酸味だけど、好みがわかれるし苦手なのもわかります。
さて、コーヒーの酸味が少なめの産地は、5つあります。
特に、おすすめなのがバリアラビカ(産地でいえば、インドネシアあたり)。お値段的にブレンドのほうがよさげなら、ヨーロピアンブレンド。
![](https://se-piyopiyo.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/woman.png)
苦味は大丈夫だよ
っていう人なら一番口に合います。
![](https://se-piyopiyo.com/wp-content/uploads/2020/11/1EB4793A-6004-4B1B-BFF1-DE5B68B76652.png)
しっかりとしたビター感があって、酸味も少なめです!
これから紹介する5品種は、ぜひ飲み比べてみてくださいね。
コーヒーの酸味が少ない品種は?全部で5つ
コーヒーの酸味が少ない品種は、次の5つです。
![](https://se-piyopiyo.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/woman.png)
どれを選んだらわからない!
となったら、
(値段が高い)バリ⇒コロンビア⇒モカ⇒ブラジル⇒ヨーロピアンブレンド(値段が安い)
の順で楽しむのが、ひよこSE的なおすすめです!
その1:バリアラビカは、酸味が少なく後味がビター
バリアラビカは、インドネシアのコーヒー豆です。
![バリコーヒー](https://se-piyopiyo.com/wp-content/uploads/2020/11/f2c4f9c2f0181f3eaade8676794a12fd.jpg)
※ゴールデンミルというお店で買った豆です。
インドネシアのバリ島のコーヒー豆
バリアラビカは、インドネシアのバリ島で生産されており、酸味が少なく後味がビターな豆です。
![](https://se-piyopiyo.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/woman.png)
バリ島といえば、リゾート地!
そうですね~。
![バリのビーチ](https://se-piyopiyo.com/wp-content/uploads/2020/11/bali-237196_640.jpg)
こんな感じのリゾート(どっかから拾ってきた 笑)は、癒されますね♪
上品な苦味と、お茶のような味わい深いコクが特徴
![](https://se-piyopiyo.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/woman.png)
ところで、バリアラビカは、どんな特徴なの?
![](https://se-piyopiyo.com/wp-content/uploads/2020/11/1EB4793A-6004-4B1B-BFF1-DE5B68B76652.png)
上品な苦味と、お茶のようなコクが特徴!
けっこう、苦味が強いのですが、後味が意外とさっぱりしていてお茶のよう。
ブラック・カフェオレのどれで飲んでも、大人になった気分が改めて味わえます♪
チョコとの相性もよし!
![グミチョコとバリコーヒー](https://se-piyopiyo.com/wp-content/uploads/2020/11/2a505168c062bbf9cd80f88f146a0dfc-644x262.jpg)
その2:コロンビアは柔らかな苦味
コロンビアには、ナッツのような香りとほのかな柔らかい苦味があります。
![コロンビアコーヒーの特徴](https://se-piyopiyo.com/wp-content/uploads/2020/09/IMG_2665.jpg)
コロンビア産コーヒーといえばスプレモか、エメラルドマウンテン
コロンビア産コーヒーといえばスプレモか、エメラルドマウンテンが有名。
とくに「エメラルドマウンテン」は、ジョージアの缶コーヒーの名前にもなってるので、知っている人も多いかと。
![エメラルドマウンテン](https://se-piyopiyo.com/wp-content/uploads/2020/06/d6d0ee484204a0c9a28225a59ae5a57d.jpg)
予算的にはスプレモのほうが安めです。本格的な味わいを楽しむなら、「エメラルドマウンテン」のほうがすっきりした苦さがあってよさげです!
もし、近所のコーヒー屋さんでみかけたら、ぜひ購入してみてください!名古屋ならハマヤコーヒーにあります!
コロンビアコーヒーの流通量の3%ほどしかない貴重な豆です。
コロンビア(スプレモ)の特徴
さて、話を戻してコロンビア産(スプレモがたぶん一番よく見る)のコーヒーの特徴は、こんな感じ。
- 酸味がほとんどない
- すっきりとした感じのいい苦み
- 柔らかな苦みとナッツのような香り
- コロンビア
- グァテマラ
- ブラジル
コーヒーといえば、これらの3強。
グァテマラは、ちょいと酸味に特徴がありますが・・・(-_-;)。
コロンビアと、この後に説明するブラジルは外せないので、飲んでみてください!
その3:モカイルガチェフェは、酸味が少なめで花のような香り
![モカイルガチェフェの特徴](https://se-piyopiyo.com/wp-content/uploads/2020/09/7485eebb6d1bb6a862497e2dc1350b27.jpg)
モカイルガチェフェは、酸味はやや弱め。
※カフェモカ用のブレンドのコーヒー豆は、逆に酸味が強め。モカマタリ・モカイルガチェフェがおすすめです!
なによりも・・・。花のような、甘い香りが引き立ちます♪
![](https://se-piyopiyo.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/woman.png)
花のような香り?
![](https://se-piyopiyo.com/wp-content/uploads/2020/11/1EB4793A-6004-4B1B-BFF1-DE5B68B76652.png)
一度飲んでみるべしです!本当に甘い!
ちなみに、愛知県西尾市のウィリアムジェラートで買いました。
その4:ブラジルコーヒーは酸味も苦みも少なめ。香りを楽しむ
![ブラジルコーヒーの特徴とは?](https://se-piyopiyo.com/wp-content/uploads/2020/08/4dc5b29187f1fb44a7db0e23d7ab8bf6.jpeg)
ブラジルコーヒーといえば、喫茶店の「ブレンドコーヒー」の定番中の定番です。
酸味も苦みもやや弱め。ブルボン種だと果物そのままを感じさせる甘い香り(品種によって結構、バラつきがあります)。
クセのないコーヒーで、香りがいいので日本人好みのコーヒーと言えます。
今回紹介したのはブルボンピーベリーですが、ほかにも品種は様々。
- サントス
- サンノマリノ
- ダテーラ農園
これからコーヒー豆にこだわりたい人、どのコーヒーがいいかを迷っている人は、まずはブラジルコーヒーを楽しんでみてください!
その5:ヨーロピアンブレンドは、上品でほのかな酸味と甘みが特徴
![ヨーロピアンブレンドとは?特徴について](https://se-piyopiyo.com/wp-content/uploads/2020/11/italy-4093227_640.jpg)
最後に紹介するのは、ヨーロピアンブレンド。
![](https://se-piyopiyo.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/woman.png)
ヨーロッパのコーヒー豆?おいしそう!
というわけでは、ありません(汗)。
ヨーロピアンブレンドとは、焙煎度(ばいせんど)が高い豆をブレンドしています。
つまりは、豆の焼き加減が「フレンチロースト」または「イタリアンロースト」といった、上から1・2番目の焼き加減の豆をブレンドしたもの。
![](https://se-piyopiyo.com/wp-content/uploads/2020/11/1EB4793A-6004-4B1B-BFF1-DE5B68B76652.png)
焙煎度(ばいせんど)の呼び名が、ヨーロッパの国の名前だから!
「焙煎度が高い」ということはよく焼いているので、苦味が強く、酸味が少ないです。
![ヨーロピアンブレンドの袋](https://se-piyopiyo.com/wp-content/uploads/2020/11/85435781200fe324b0cc375a0dd6c2b8.jpg)
「ブレンド」(いろんな豆を混ぜている)なので、買うお店によって味が全く異なりますが。
「焙煎度が高い=よく焼いている」ので、酸味が少ないという点は同じ。
一度、飲んでみるとビターなコクが味わえます♪
※「ちょいと苦いなぁ」と感じたら、ロイヤルブレンドが一番しっくりくるかも。こんな感じでケーキとともに。
![ロイヤルブレンドとケーキ](https://se-piyopiyo.com/wp-content/uploads/2022/02/b78524274f716e1f092686b002b9a03e.jpg)
逆に酸味が強めのコーヒーの品種は?
![](https://se-piyopiyo.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/woman.png)
逆に、この品種は酸味が強いかも・・・っていうのがあれば教えてほしい!
同じく5つ挙げます。
基本的には、キリマンジャロ・ブルーマウンテン・モカブレンドの3つ。余談ですが、喫茶店ではないお店でケーキと一緒に出てくる酸味の強いコーヒーは、キリマンジャロだったりすることも多かったり。
ニカラグア・ケニアは、気にならない人は大丈夫だと思うので、たまに飲むのもありかもです!
コーヒーの酸味が少ないの5品種についてまとめ
コーヒーの酸味が少なめの5銘柄について、ひよこSEのおすすめ順にもう一度おさらいします。
お近くのコーヒー豆屋さんに行くか、通販で購入して、5種類の銘柄を飲み比べてみてくださいね!
いろんなコーヒー豆屋さんのを飲み比べていると・・・。
![これまでに飲んだコーヒー](https://se-piyopiyo.com/wp-content/uploads/2020/06/8DBAE6B9-37E5-4974-A184-01A5E88E5225.png)
こんな感じで、飲んだことのある銘柄は、簡単に30。いや、50くらいは行きます。
生産国が同じでも、味や品種は本当にいろいろ。買うお店によっても全く違う味に感じるものなので、まずは試してみてほしいです。
いろんな品種を試して、コーヒー通になりましょう!
コメント