どうも！ひよこSE（@PiyoOct）です。
酸味が少ないコーヒーってどれ？
あの何とも言えない酸っぱい感じ。「柑橘系」とか「ベリー系」とか、いい感じに書かれることもある酸味だけど、好みがわかれるし苦手なのわかります。
さて、コーヒーの酸味が少なめの産地は、5つあります。
特に、おすすめなのがバリアラビカ。
苦味は大丈夫だよ
っていう人なら一番口に合います。
しっかりとしたビター感があって、酸味も少なめです！
これから紹介する5品種は、ぜひ飲み比べてみてくださいね。
コーヒーの酸味が少ない品種は？全部で５つ
コーヒーの酸味が少ない品種は、次の５つです。
- バリアラビカ（インドネシア）
- コロンビア
- モカイルガチェフェ（エチオピア）
- ブラジル
- ヨーロピアンブレンド
どれを選んだらわからない！
となったら、
バリ⇒コロンビア⇒モカ⇒ブラジル⇒ヨーロピアンブレンド
の順で楽しむのが、ひよこSE的なおすすめです！
その１：バリアラビカは、酸味が少なく後味がビター
バリアラビカは、インドネシアのコーヒー豆です。
※ゴールデンミルというお店で買った豆です。
インドネシアのコーヒー豆
バリアラビカは、インドネシアのバリ島で生産されており、酸味が少なく後味がビターな豆です。
バリ島といえば、リゾート地！
そうですね～。
こんな感じのリゾートは、癒されますね♪
上品な苦味とお茶のような味わい深いコクが特徴
ところで、バリアラビカは、どんな特徴なの？
上品な苦味と、お茶のようなコクが特徴！
結構、苦味が強いのですが、後味が意外とさっぱりしていてお茶のよう。
ブラック・カフェオレどれで飲んでも、大人になった気分が改めて味わえます♪
その２：コロンビアは柔らかな苦味
コロンビアには、ナッツのような香りとほのかな柔らかい苦味があります。
コロンビア産コーヒーといえばスプレモか、エメラルドマウンテン
コロンビア産コーヒーといえばスプレモか、エメラルドマウンテンが有名。
とくに「エメラルドマウンテン」は、ジョージアの缶コーヒーの名前にもなってるので、知っている人も多いかと。
本音を言えば、「エメラルドマウンテン」のほうがすっきりした苦さがあっていいのですが、ひよこSEが探した限り、楽天やAmazonでも見つけられませんでした。
▼あったよ！
もし、近所でみかけたら、ぜひ購入してみてください！名古屋ならハマヤコーヒーにあります！
コロンビアコーヒーの流通量の３％ほどしかない貴重な豆です。
コロンビア（スプレモ）の特徴
さて、話を戻してコロンビア産（スプレモがたぶん一番よく見る）のコーヒーの特徴は、
- 酸味がほとんどない
- すっきりとした感じのいい苦み
- 柔らかな苦みとナッツのような香り
が特徴です。
コーヒーといえば、
- コロンビア
- グァテマラ
- ブラジル
の３強。
グァテマラは、ちょいと酸味に特徴がありますが・・・(-_-;)。
コロンビアと、この後に説明するブラジルは外せないので、飲んでみてください！
その３：モカイルガチェフェは、酸味が少なめで花のような香り
モカイルガチェフェは、酸味はやや弱め。
なによりも・・・。
花のような、甘い香りが引き立ちます♪
花のような香り？
一度飲んでみるべしです！本当に甘い！
ちなみに、愛知県西尾市のウィリアムジェラートで買いました。
その４：ブラジルコーヒーは酸味も苦みも少なめ。香りを楽しむ
ブラジルコーヒーといえば、喫茶店の「ブレンドコーヒー」の定番中の定番です。
酸味も苦みもやや弱め。ブルボン種だと果物そのままを感じさせる甘い香り。（品種によって結構、バラつきがあります）
クセのないコーヒーで、香りがいいので日本人好みのコーヒーと言えます。
今回紹介したのはブルボンピーベリーですが、ほかにも
- サントス
- サンノマリノ
- ダテーラ農園
など。
さまざまな品種があるので、どのコーヒーがいいかを迷っている人は、まずはブラジルコーヒーを楽しんでみてください！
その５：ヨーロピアンブレンドは、上品でほのかな酸味と甘みが特徴
最後に紹介するのは、ヨーロピアンブレンド。
ヨーロッパのコーヒー豆？おいしそう！
というわけでは、ありません（汗）。
ヨーロピアンブレンドとは、焙煎度（ばいせんど）。つまりは、豆の焼き加減が「フレンチロースト」または「イタリアンロースト」といった、上から１・２番目の焼き加減の豆をブレンドしたもの。
焙煎度の呼び名がヨーロッパの国の名前だから！
焙煎度が高いということは、苦味が強く、酸味が少ないです。
「ブレンド」（いろんな豆を混ぜている）なので、買うお店によって味が全く異なりますが。
「焙煎度が高い＝よく焼いている」ので、酸味が少ないという点は同じ。
一度、飲んでみるとビターなコクが味わえます♪
コーヒーの酸味が少ないの５品種についてまとめ
コーヒーの酸味が少なめの５銘柄について、ひよこSEのおすすめ順にもう一度おさらいします。
お近くのコーヒー豆屋さんに行くか、通販で購入して、5種類の銘柄を飲み比べてみてくださいね！
いろんなコーヒー豆屋さんのを飲み比べていると・・・。
こんな感じで、飲んだことのある銘柄は、簡単に30。いや、50くらいは行きます。
生産国が同じでも、味や品種は本当にいろいろ。買うお店によっても全く違う味に感じるものなので、まずは試してみてほしいです。
いろんな品種を試して、コーヒー通になりましょう！
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