どうも!ひよこSE(@PiyoOct)です。
ひよこSEは、名古屋人というのもあり、ふだんは名古屋の店のコーヒー豆を買ってるのですが。
奈良の生駒市に引っ越した友人の家に遊びに行ったときに(地味に遠かった)、おすすめされたのが「喫茶イレブン」というコーヒー豆屋さん。
「いろんなお店のコーヒー豆を試したいなぁ」と思ってたのでワクワク。
実際に飲んだら、ダークでコクが深い大人の味!
おじさん受けする(スポーツ新聞を片手に朝夕に優雅に飲む)感じのコーヒー豆で、酸味の少ないコーヒー豆が好みのひよこSEはハマってしまいました(´▽`*)。
今回は、そんな喫茶イレブンのコーヒー豆の魅力を紹介したと思います!
奈良の喫茶イレブンのコーヒー豆を買った感想
コーヒー豆を買うと、こんな感じの袋に入れてくれます。
![イレブンコーヒーで買った豆](https://se-piyopiyo.com/wp-content/uploads/2021/12/a4ad74e85bdf7545672d2dbf2ab1a1f2.jpg)
行ったときは8種類。値段は200g1,000円~1,300円
![](https://se-piyopiyo.com/wp-content/uploads/2020/11/1EB4793A-6004-4B1B-BFF1-DE5B68B76652.png)
おすすめのコーヒー豆はどれですか?酸味が少ないほうがいいのですが・・・。
![](https://se-piyopiyo.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/b-man.png)
だとしたら、まずはグァテマラですね!当店の豆は、どれも酸味控えめですので。
こんな感じで店員さんに色々と聞きながら、
- エチオピア・シダモ 200g(1,100円)
- グァテマラ 200g(1,200円)
を購入しました。全部でたしか、8種類ほど。一番高いやつで1,300円だったと思います。
肝心のお味はダークで大人の味。コクが深い
肝心のお味は、エチオピア・シダモとグァテマラの両方が、ダークで大人の味。コクが深いです。
エチオピア・シダモのほうが若干フルーティさがあって、グァテマラは、よりストレートな感じ。
正直に言えば、以前に飲んだ同じ奈良の「ロクメイコーヒー」さんよりもおいしかったです(´▽`*)。
まぁ、ロクメイコーヒーさんはギフトに特化しているので、同じコーヒー専門店でも特徴がちがうのだけど。
奈良に住んでいる人からすれば、喫茶イレブンは「知る人ぞ知る感じの名店」ってイメージを持ちました。
喫茶イレブンは、近鉄生駒駅から北に徒歩10分ほど
喫茶イレブンは、近鉄生駒駅から北に徒歩10分ほどの場所にあります。
生駒駅から近鉄百貨店に向かう方向に、まっすぐ歩き続けたら、たどり着くので、道に迷う心配もあまりないかと。
注意したいのが、駐車場はないので、コインパーキングを探して停めるしかありまん。
近鉄を使って、歩いてお店に行く方がいいです。
「奈良は遠いなぁ~」という人は、オンラインショップ(通販)もあるので、ぜひぜひ。
喫茶イレブンのグァテマラ
まずは、喫茶イレブンのグァテマラから。
![イレブンコーヒーのグァテマラ](https://se-piyopiyo.com/wp-content/uploads/2021/12/1d5e9e09700d8ccad734bf7c033403b7.jpg)
豆の様子。コーヒー豆の形がきれい。鮮度もそれとなく高そうです。
![イレブンコーヒーのグァテマラの豆](https://se-piyopiyo.com/wp-content/uploads/2021/12/cab044ce13e46707fd61d4f48d554629.jpg)
豆を挽(ひ)いて、粉にするとこんな感じ。
![イレブンコーヒーの豆をひいた後](https://se-piyopiyo.com/wp-content/uploads/2021/12/19a83de3488a36b348b75cc384fed78f.jpg)
※手動のコーヒーミルを使って豆を挽いています。だいたい5分くらい。
![イレブンコーヒーの豆を挽く](https://se-piyopiyo.com/wp-content/uploads/2021/12/671d239c4aa75b650e1483b68aab4ad1.jpg)
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ペーパーフィルターに粉をセットします。
![イレブンコーヒー粉をセット](https://se-piyopiyo.com/wp-content/uploads/2021/12/0f2a057fd17ff3cbaf098e2b5f55d5b9.jpg)
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かなり重要な蒸らし。
お湯をそっと、ひと回し×3回くらいして、豆が膨らんでくれるのを祈りつつ、30秒待ちます。
![イレブンコーヒーのグァテマラの蒸らし](https://se-piyopiyo.com/wp-content/uploads/2021/12/6bde2fe813865bb35b064065460f9f65.jpg)
しっかりと膨らんでいますね!
蒸らしの後は、3回にわけてお湯を追加(2投目で抽出量の半分。3投目は2投目の半分くらいで、4投目で微調整する感じ)。
3杯分の豆を使っているので、めもりが3のところになるように調整します。
![イレブンコーヒーを3杯抽出](https://se-piyopiyo.com/wp-content/uploads/2021/12/98c5319bc63b959151b7eabd43875465.jpg)
あとは、飲むだけ。家に合った白いダースとともにいただきました。
![家にあったホワイトダースとともに](https://se-piyopiyo.com/wp-content/uploads/2021/12/e97bf4c4e2a09f03ebf4be416c487074.jpg)
チョコレートと、コーヒーのストレートなコク(ラーメンで言う王道のしょう油味?)がかなりマッチしていて最高です!
喫茶イレブンのエチオピア・シダモ
喫茶イレブンのエチオピア・シダモも同じように。
![イレブンコーヒーのエチオピア・シダモ](https://se-piyopiyo.com/wp-content/uploads/2021/12/2f9be3bbd05d035cc491b42a6fbd6029.jpg)
豆の様子はこんな感じ。エチオピア・シダモのほうがグァテマラより焙煎度は低い印象です。
![エチオピア・シダモの豆の様子](https://se-piyopiyo.com/wp-content/uploads/2021/12/f6dfc8c452dd83b2e58f6fc8e6adfa31.jpg)
蒸らしの様子。そっとひと回し×3回です。
![エチオピア・シダモの蒸らし](https://se-piyopiyo.com/wp-content/uploads/2021/12/150eb50c43890b545957248a0359f73b.jpg)
またまたしっかりと膨らんでますね!3日目でもこれなので、なかなか新鮮な豆なのがわかります。
まずはブラックでひとくち。
カシスのようなブルーベリーのような香りが、後味にほのかに残ります。
![エチオピアシダモとブラック](https://se-piyopiyo.com/wp-content/uploads/2021/12/639c3e42868f6fcca20d7089b1ba74c9.jpg)
少しフルーティっぽさがあったので、生クリームを入れて味変してみたり(ウインナーコーヒーって言ったりする)。
![コーヒーと生クリーム](https://se-piyopiyo.com/wp-content/uploads/2021/12/106a0c36f7a53f3fe988574af7b3c339.jpg)
コーヒーになじんできたところで、飲んでやると最高です♪(夜中に飲んじゃダメよ)
![生クリームが溶ける様子](https://se-piyopiyo.com/wp-content/uploads/2021/12/5d97f68d9d6c8d59576f23da752fb624.jpg)
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まとめ
喫茶イレブンについてまとめると、知る人ぞ知る名店って感じ。
友人情報ですが、県外の人も来るらしい。いや、それくらいの味だと思います。
まずは、グァテマラを飲んで、大人の味を味わってくださいまし!
余談だけど、久々に友達に会って、ワイワイして楽しかった。
おまけに、掘り出し物ともいえるお店で、こんな幸せな一杯が飲めるとは(´▽`*)。
奈良に行ってよかった。本当にありがとうね!(これを読んでる人も奈良に行ってみてね!)
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