どうも!ひよこSE(@PiyoOct)です。
ハマヤコーヒーってどうなの?
ハマヤコーヒーさんは、全国12都府県にあるコーヒー屋さん。
名古屋市の松坂屋で、「特選ブレンド」と、「四季のコーヒー 秋」を購入しました。
値段はそこそこ高めですが、ぜいたくするときの名古屋のコーヒー豆屋さんとして重宝しています。
高級志向なコーヒー屋さんですが、その分おいしい!
詳細は、ハマヤコーヒーのショップの案内を見てくださいね。
通販でも取り扱いがありますし、Amazonでも一部商品が販売されています。
ハマヤコーヒーは老舗の商社で12都府県に直売店あり
ハマヤコーヒーさんは、1924年に創業された、老舗のコーヒー専門商社です。
コーヒー豆の輸入・販売事業、喫茶店への卸売りがメインで、消費者向けにもコーヒー豆を販売しています。
12都府県のハマヤコーヒー直売店の一覧
ハマヤコーヒーは12都府県に、直売店があります。
<関東>
- 東京
<中部>
- 愛知
- 三重
<関西>
- 大阪
- 奈良
- 和歌山
- 兵庫
<中国>
- 広島
<四国>
- 香川
- 愛媛
- 高知
- 徳島
ハマヤコーヒーの直売店で買えるコーヒー豆の感想
ハマヤコーヒーの直売店で
- 「特選ブレンド 中深煎り」
- 「四季のコーヒー 秋」(秋限定)
を購入しました。
追記:ハワイコナも飲んでみました!
ハマヤコーヒーの直売店で買った豆:「特選ブレンド 中深煎り」
特選ブレンドは、後味の苦みが強めです。
うまいこと抽出しないと、エグみも際立ってしまう印象です、、、
酸味が全くないのはひよこ好みなのですが、中煎りにしては苦みが強いSE印象。
【関連記事】コーヒーの焙煎度(ばいせんど)とは?【おすすめは中煎り~中深煎り】
価格は、100gで550円くらいだったと記憶していますが、後述する「四季のコーヒー 秋」のほうがおいしかったです。
ハマヤコーヒーの直売店で買った豆:「四季のコーヒー 秋」(秋限定)
「四季のコーヒー 秋」の基本情報は、次の通りとなります。
- 【販売時期】9~11月
- 【生産国】コスタリカ、グァテマラ、タンザニア
- 【苦味】やや弱み
- 【酸味】少し強め
- 【香り】フルーツのようでさわやかな
- 【後味】酸味の後にほのかな苦みが来る
「四季のコーヒー 秋」の「コスタリカ」の特徴
コスタリカ産コーヒーは、
- フルーツ(よく熟れたチェリー)のような酸味
- 甘みのバランスが取れている
のが特徴です。
コスタリカコーヒーは、苦みが少ないので、苦みと酸味、甘みをそれぞれ引き立てることができるように、焙煎度を
- 中深煎り
とするのが、オススメです!
「四季のコーヒー 秋」の「グァテマラ」の特徴
グァテマラ産のコーヒーは、
- チョコレートのような風味で
- コク深い(結構ねっとりしている)
のが特徴です。
グァテマラ産のコーヒーの苦味は比較的弱く、甘みも少ないので、ビターチョコのようなコーヒーを楽しむために、おすすめの焙煎度は、
- 中深煎り
です!
「四季のコーヒー 秋」の「タンザニア」(キリマンジャロ)の特徴
タンザニア産のコーヒーと言えば、キレのある酸味と比較的強い苦みが特徴的な「キリマンジャロ」が有名です。
キリマンジャロの豆の特徴を書いた記事については、下記をご覧ください。
ハマヤコーヒー「四季のコーヒー 秋」の特徴
「四季のコーヒー 秋」は、先ほど紹介した、3種類の豆がブレンドされています。
- 【コスタリカ】
- 【グァテマラ】
- 【キリマンジャロ】
これらをブレンドすると、下記のような味になります。
- 酸味がやや強く、苦さ控え目
- ダークチェリーのような味わい
- ケーキなどの甘い食べ者と相性がいい
ハマヤコーヒー直売店で買った「四季のコーヒー 秋」をハンドドリップ
実際にケーキと一緒に、「四季のコーヒー 秋」をハンドドリップで淹れて飲んでみました。
詳しいハンドドリップコーヒーの淹れ方は、下記記事をご覧ください。
1. 蒸らし
お湯をそっと注いで、コーヒー豆の中心が膨らめば成功です。
2. 2投目の様子
(コーヒー豆がお湯に浸っているため、少し失敗)
3. チョコレートケーキとともに楽しむ
予想通り、チョコレートケーキとの相性は抜群でした。
ハマヤコーヒーの直売店で買えるコーヒー豆についてまとめ
ハマヤコーヒーは、12都府県に直売店があります。
そこで、「特選ブレンド」・「四季のコーヒー 秋」を試しに飲んでみました。
- 酸味がやや強く、苦さ控え目
- ダークチェリーのような味わい
- ケーキなどの甘い食べ者と相性がいい
お砂糖を入れたり、ブラックで飲んだり、カフェオレにしたり、コーヒーのスタイルや楽しみ方は、人によってさまざまですが、まずはブラック!
ぜひ、ハマヤコーヒーのコーヒーを飲んでみてくださいね。
通販でも取り扱いがありますし、秋コーヒーではありませんが、Amazonでも一部商品が販売されています。
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