どうも！ひよこSE（@PiyoOct）です。
ヨーロピアンブレンドって何？味の特徴は？
ヨーロピアンブレンドは、焙煎度が深煎りのブレンドコーヒーのこと。
コクと苦味が強めで、香ばしいけど、気持ち甘いような香りがするのが味の特徴です。
カフェオレにしたり、朝食として一緒に飲むのがおすすめの飲み方。
苦めのコーヒーにチャレンジしてみたい人、安めのコーヒー豆を探している人向けです。
ヨーロピアンブレンドとは？
そもそもの話になりますが、ヨーロピアンブレンドとは何か？というと・・・。
ヨーロッパのコーヒー！
ではなく。
焙煎度（ばいせんど、豆の焼き加減）が高いコーヒー豆をブレンドしたものを指します。
「コーヒーの焙煎度（ばいせんど）とは？【おすすめは中煎り～中深煎り】」という記事でも解説していますが、焙煎度は全部で８段階。
- ライトロースト（浅煎り）
- シナモンロースト（浅煎り）
- ミディアムロースト（中浅煎り）
- ハイロースト（中煎り）
- シティロースト（中深煎り）
- フルシティロースト（深煎り）
- フレンチロースト（深煎り）
- イタリアンロースト（深煎り）
深煎りのところが、フレンチロースト・イタリアンローストになっている！
そういうことです。ここでいう「ヨーロピアン」は、焼き加減の話！
ヨーロピアンブレンドは、「深煎りのコーヒー豆を混ぜたもの」ということになります。
ヨーロピアンブレンドの特徴
ヨーロピアンブレンドの特徴は、下記のとおりです。
- 原産国：いろんな産地の豆をブレンド
- コーヒーのランク：ブレンドコーヒーなので、なし。
- 口あたり：しっかりとしたコクを感じるが、案外あっさりもしている。
- 苦み：強め（4.5／5点）
- 酸味：弱い（1／5点）
- 後味：ブラックチョコレートのような深い味わい。
- 香り：香ばしくて、なぜかほんのり甘めの香り
- おすすめの焙煎度：深煎り（フレンチロースト・イタリアンロースト）
- おすすめの飲み方：カフェオレか、パンと一緒に食べる
ブレンドなので、ストレートの豆よりは味は劣りますが、その分安め。
苦いコーヒーが大丈夫な人にうってつけです！
似た味がするブレンドコーヒーに、ロイヤルブレンドがありますが、ロイヤルブレンドのほうが若干マイルドです！
ヨーロピアンブレンドを淹れてみる
ヨーロピアンブレンドを淹れてみます。
＜蒸らし＞
少しわかりづらいですが、お湯を入れると色の濃さがくっきりしてきます。
キリマンジャロコーヒーを蒸らしたときと比べてみると。
ヨーロピアンブレンド（1枚目）のほうがより、黒っぽいのがわかると思います。
豆のふくらみバツグン！味がよく出そうです。
ドリッパーに豆の量だけ抽出したら、いざ試飲です♪
ヨーロピアンブレンドのおすすめの飲み方
ヨーロピアンブレンドのおすすめの飲み方は、
- カフェオレで楽しむ
- 朝食のパンと一緒
のどちらかです。
少し苦めのコーヒーが好きな人は、ブラックのままでも！
写真のように、パン屋さんで買ったピザと一緒に飲みましたが、相性はバツグンでした。
カフェオレ等で楽しもうと考えている方は、下記の記事もぜひ読んでくださいね。
ヨーロピアンブレンドは、コクと苦味が強めの香ばしくて、焙煎度が深煎りのブレンドコーヒーです。
コーヒー通なら、苦味が強めのブレンドはハマるはず。
夏場なら、アイスコーヒーにしても合いそう！
ぜひ一度、ヨーロピアンブレンドは飲んでみてください。
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